» »

Milchsäure bei Milcheiweißunverträglichkeit erlaubt?

b8ieneD00x7 hat die Diskussion gestartet


Hallo,

meine Frage steht ja eigentlich schon in der Überschrift. Meine Tochter verträgt kein Milcheiweiß, und ich würde gern wissen, ob ich Lebensmittel, die Milchsäure enthalten, verwenden kann. ??? Beispielsweise wird Meeresfrüchten oft Milchsäure zugesetzt. ":/

Danke,

Antworten
M0arul(abauxm


Sind Meeresfrüchte denn so unbedingt nötig ??? Gehören die auf wiederkehrenden Essensfahrplan?

Man kann sicherlich Meeresfrüchte frisch beim Fischhändler kaufen, selbst in die Pfanne werfen. Ohne Milchsäure.

Und ansonsten wär es doch möglich, überhaupt auf vorgefertigte Sachen zu verzichten. dann muß man sich auch keinen Kopf machen.

bfienex007


Danke, aber das war nicht meine Frage! ":/ Klar essen wir Meeresfrüchte auch vom Fischhändler, aber manchmal wollte ich schon TK-Ware im Supermarkt kaufen und war mir dann unsicher, ob sie das essen darf oder nicht.

b)ie@ne0#07


Weiß niemand, wie es allgemein mit Milchsäure aussieht, wenn man kein Milcheiweiß verträgt? ":/ :)D

H[inatxa


Milchsäure per se hat nichts mit Milcheiweiß zu tun.

Milcheiweiß ist ein ziemlich großes Molekül, was in der Milch vorkommt. Milchsäure ist dagegen winzig. Die kleinen Helferlein in der Vagina produzieren ja auch Milchsäure. Ich denke nicht, dass man das nicht verträgt. Hergestellt wird Milchsäure ja auch nicht von der Kuh, sondern von den Lactobazillen.

Ich würde mir diesbezüglich und was eine Unverträglichkeit angeht, keine Gedanken machen und die Produkte einfach kaufen. Gründlich abwaschen vorher schadet ja auch nicht.

bViene0x07


Danke für Deine Antwort, das klingt ja schonmal super. :)^ Ich kenne mich leider mit Lebensmittelchemie (fällt das überhaupt darunter? ??? ) nicht wirklich aus. Aber dann traue ich mich wahrscheinlich demnächst mal, das auszuprobieren. :)z

C.olKchixcin


Hinata hat absolut recht :)

Milchsäure ist eine sehr kurzkettige Säure. Milcheiweiß ist wie der Name schon sagt ein Eiweiß, dh es besteht aus Aminosäuren! Das einzige was die beiden gemein haben ist die "Milch" im Namen, mehr aber auch nicht!

b ienSe007


Super, ich danke Euch für Eure Hilfe! @:)

Wollen Sie selber etwas dazu schreiben?

Dann melden Sie sich an bzw. lassen Sie sich jetzt registrieren, das ist kostenlos und innerhalb weniger Minuten erledigt. Interessant sind sicher auch die übrigen Diskussionen des Forums Allergien oder aber Sie besuchen eines der anderen Unterforen:

Dermatologie · Umwelt und Gesundheit


Nicht angemeldet: Anmelden | Registrieren | Zugangsdaten vergessen? | Hilfe

Startseite | Impressum | Nutzungsbedingungen | Netiquette | Datenschutz   © med1 Online Service GmbH