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An die Köche: Wie mache ich eine Gans?

Klestxra


Ich krieg auch schon wieder Hunger :-o ;-D

s!texam


OK, die Gans haben wir durchgesprochen. Aber was gibts dazu?

Rotkraut? Bratäpfel? Kartoffelknödel? Kartoffelklöße? Rohe Klöße? Servertenknödel? Semmelknödel? Oder sogar (Frevel) Pommes?

Ich hab am liebsten halb Kartoffel-,halb Semmel- Knödel.

M0ous,seLxG


steam

die mediterrane Küche ist eine ausgewogene Mischung in der man auf die Zubereitung mit tierischen Fetten eher verzichtet. Es ist nicht jedes Olivenöl gut und in Mengen sowieso nicht. Da macht es also das Gesamtpacket zu einer gesunden Küche. Olivenöl und Wein reichen alleine nicht als erklärung, das die Südländer gesünder älter werden.

Mteer-e?senxgel


Aber was gibts dazu?

Rotkohl und mindestens 6 rohe Klöße :-D

Apfelmus auch lecker als Beilage und eine schöne dunkle Sauce x:)

Mit oder ohne Fett aber lecker :-D

Hunger :-/

MgoussexLG


Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und für mich ganz wichtig, die Maronen in der Sauce, finde ich total lecker.

*:)

M{eereAsengGel


Bitte aufhören.... {:( x:) ;-D

KTestrxa


Beilagen

Bei mir gibts auf jeden Fall Kartoffelklöße dazu, Serviettklöße mag ich persönlich dazu nicht (die gibts zu Sauerbraten, Rehbraten usw). Als Gemüse hab ich am liebsten Wirsing oder Blaukraut :)^

Mteerpesengsexl


Kestra *:) Bitte hab Erbarmen ;-)

J)ayx14


Verdammt.. Und Weihnachten ist noch so weit enfernt ;-D

yOosefxf


Kestra

Wie machts Du die Kartoffelklöße?

ich habe letztens versucht,böhmische Knödel zu machen und bin kläglich gescheitert, schade {:(

M=eeresxengel


Verdammt.. Und Weihnachten ist noch so weit enfernt

;-) Und bald ist der 11.11 :-D

p&eacefmull


häuting fuchting wie wild um die ecke rennt.. :-o :-o.. sich auf gans von yoseff stürzt.. :-o :-o.. und an bein aus dem faden schleppt 8-)

pVeace<fuxll


also die gans wird jetzt gekocht ;-)

[[http://www.med1.de/Forum/Cafe/271800/]]

pqeac-ecfull


somit hat sich dieser faden erledigt..

..

s{t~eam


Das glaubst auch nur Du.....

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