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1kg Magerquark am Tag ungesund?

Szynd:r0mx2 hat die Diskussion gestartet


Hi,

ich habe vor ab jetzt jeden Tag Magerquark (2x 500gr. = 1kg) zu essen. Jeweils einmal morgens 500gr und einmal abends 500gr. Grund dafür ist, dass ich seit längerem schon Bodybuilding mache und deshalb meinen Eiweißbedarf decken muss. Ich ernähre mich selbstverständlich ansonsten ausgewogen mit Obst & Gemüse Volkornprodukten etc.

Also ist es ungesund "soviel" Magerquark zu essen oder ist dies unbedenklich?

Antworten
A]leo)nxor


Ich sehe eher das Risiko das du den nach einer Woche nicht mehr sehen kannst. ;-)

MyiWcha 1x804


@ Aleonor

Wenns denn überhaupt eine Woche dauert ;-)

Eiweiß ist doch nircht nur in Quark - warum willst du deinen Eiweißhaushalt so einseitig abdecken?

MKrs.BePe=tlejxuice


Da würde ich beim Hausarzt erstmal nen Blutcheck machen lassen, was Dein Chollesterinwert sagt, wenn der nämlich erhöht ist, dann solltest Du schon vorsichtig sein.

Aber lasse mal vorsichtshalber checken, schaden kann es nicht und Dein Arzt kann Dir bestimmt sagen, ob das gut ist mit 1 Kg Quark am Tag.

Ich würde den schon nach 3 Tagen nicht mehr sehen können, weil ich glaube, das ist von der Masse her echt heftig.

Aber das mußt Du ja essen und nicht wir ;-D

aKdd1


Magerquark ist sicherlich nicht schlecht für den Cholesterinwert, eher im Gegenteil :)z

zKupFpxa


Wenn ich in [[http://www.umrechnung.org/kalorien-lebensmittel-pro-tag-berechnen/berechnung-kalorien-tabelle-milch-kaese-eier.htm dieser Tabelle]] nachschaue, dann ist Magerquark sicher nicht schlecht für eine hohe Eiweisszufuhr (kaum Cholesterin). Nüsse, Linsen und Bohnen haben auch viel Eiweiss, aber davon ein Kilo zu essen wird wohl noch schwerer. ;-D

z;uppa


Die Frage ist eher, ob eine solche hohe Eiweisszufuhr gesund ist. Immerhin fast das 3fache eines normalen Bedarfs (ein Kilo Magerquark gibt 170g Eiweiss, empfohlene Zufuhr bei normalem Gebrauch etwa 60g)

a_ddx1


17 % Eiweiß ist aber sehr ungewöhnlich hoch für Magerquark ;-)

c|lanixlu


Hmm, ich würde sagen es ist wie bei allem:

In Maßen gut, in Massen schlecht.

KKlebr\iger-Kamugummxi2


Ich denke die Eiweißbedarf wird SEHR häufig überschätzt. Der tägliche Eiweißbedarf eines gesunden Menschen liegt bei 0,8 g pro kg Körpergewicht. Die tatsächliche Zufuhr liegt jedoch oft bei 1,1 und 1,5 g pro kg/KGW oder noch mehr.

Experten empfehlen, selbst bei intensivstem Muskelaufbau, zusätzlich pro Tag nicht mehr als 0,2 bis 0,3 g Eiweiß pro kg Körpgergewichtzu sich zu nehmen, da gerade die Verstoffwechselung über die Niere sonst Probleme bereitet.

Du siehst also: alles im grünen Bereich. Leider wird oft in Fitnessstudios etwas anderes empfohlen (es muss ja auch der supertolle Eiweißdrink verkauft sein).

Gerade biologisch hochwertige Eiweißzulagen sind: Eier, mageres Fleisch, Fisch und Milchprodukt.

Etwas schlechter werden dagegen Eiweiß aus Hülsenfrüchten, wie Bohnen und Erbsen aufgenommen.

Also mit einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung deckst Du locker Deinen Eiweißbedarf, auch als Sportler oder Bodybilder.

Solltest Du aber Leistungssport treiben sieht die Situation wieder etwas anders aus, dafür gibt es extra spezielle Wettkampfernährung.

Aber Quark ist nie schlecht, er enthält viel Calcium, was gut für Deine Knochen ist, genauso wie Milch.

Wegen dem Cholesterin würde ich mir jetzt nicht so den Kopf machen, denn gerade Magermilch, fettarme Milch und Milchprodukte, Magerquark gehören zu den empfohlenen Lebensmitteln der DGE, wogegen Käse über 30 % Fett i. Tr., Vollmilch und Speisequark über 10 % F.i.Tr. nicht geeignet sind bei erhöhten Cholsterinspiegeln.

Ich denke nicht, dass der Quark Deinen Cholesterinspiegel ins unermessliche treiben wird, da er Dir nach 1 Woche wirklich zum Hals heraushängt, wenn Du ihn in den Mengen isst. Aber als sinnvolle Ergänzung als kalorienarmer Brotaufstrich oder leckere Nachspeise mit Obst SEHR sinnvoll!!:)^

zaup_pa


@ add:

habe die zahlen aus der geposteten tabelle. hatte mal angenommen das die schon stimmt. kann nicht nachschauen, wie die zahlen auf einem echten magerquark sind, habe keinen zuhause ;-)

t/hajxa


Mein Freund macht das auch seit Jahren täglich zweimal.Er mixt den quark zusätzlich mit milch und z.b obst oder vanille bzw erdbeerpulver.durch das trinken kann er mehr davon aufnehmen und muss nicht stundenlang diesen blöden quark löffeln.er holt sich auch regelmäßig klares eiweis gibt es in ein liter packungen.und natürlich eiweispulver,weightgeiner usw.auf dauer ist dieser extrem hohe eiweisaufbau im körper aber nicht gut.es führt zu verkalkungen usw.aber wer schön sein will muss halt was riskieren ne...es gibt dinge die sicherlich schädlicher sind als eiweis ;-D

aQdd1


es sind eher nur 12 % oder ein bisschen mehr :)z

KHlebrig@er-Ka>uguxmmi2


oder Nierensteine, das soll ja auch ganz nett sein ;-D

aWd2d1


Nierensteine kriegt man eigentlich nur, wenn man zu wenig trinkt ;-)

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