Was kocht Ihr heute?

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Ich hab heute wiedermal den Kartoffelauflauf gemacht, von dem ich vor ein paar Wochen berichtet hab. Also einfach (im Ofen schon vorgegarte) Zucchinischeiben (manchmal nehm ich auch Melanzani), Kartoffelscheiben (die koche ich auch immer schon vor; weiß leider grad nicht mehr von wem ich den Tipp bekommen hab, danke jedenfalls nochmal dafür!) und Tomatenscheiben schichten, viel frische Kräuter zwischen das Gemüse und mit Mozzarella überbacken.

Dieses Gericht gibt's echt öfter, find ich ziemlich lecker und es geht sehr schnell bzw. alles nebeneinander. Während die Kartoffelscheiben garen, ist die Zucchini im Ofen und man kann schonmal die Tomate(n) und den Mozzarella schneiden, Kräuter hacken. Dann nur noch alles schichten und überbacken (währenddessen macht man dann noch den Abwasch) :)^

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Inspiriert vom Sauerkraut: Schupfnudeln mit Sauerkraut x:)

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Süßkartoffeln, Ei und Räucherlachs

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Heute gab's fertig mit Backteig panierten Vierkantfisch, dazu Fingerfood (Pfefferschoten mit Frischkäse, paniert, ebenfalls Fertigfraß).

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Es gab Ofengemüse mit Fetakäse, oder genauer gesagt, die Reste von gestern.

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Heute gab's Hühnerbrustpfanne mit Trockentomaten, Pesto und Nudeln. War OK und ist ein Standardgericht hier.

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Klingt :-q

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Bei uns gibt es heute mal wieder einen Kohlrabi-Nudel-Auflauf.

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Burritos....mit so einem Fertig-Kit. Schmeckt aber gut :-D

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Rotbarschfilet in Mandelmehl paniert (leicht paniert), Gemüseeintopf mit 4 Gemüsesorten auf Basis einer selbstgemachten Fleischbrühe, als Nachspeise ein kleines Stück low carb Schokoladenkuchen (selbst gebacken, dann eingefroren)

Außerdem koche ich Spargel für morgen vor.

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Außerdem koche ich Spargel für morgen vor.

Du tust was?? Spargel ist so schon eine Mimose, aber ihn vorzukochen übersteigt meine Vorstellungskraft.

Heute gab's amerikanisches Essen bei der Kette: McD. Stand so im Plan.

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Ich mache einen Salat daraus. ;-D Und wenn ich um 20.30 Uhr nach dem Training nach Hause komme, will ich nicht mehr lange in der Küche stehen und bin sehr hungrig.

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Heute gabs Schweinenackensteaks mit Reiberdatschi und dazu eine Rahmsoße.

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heute gibt es pfannkuchen & Apfelpfannkuchen

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Für meinen Kleinen gab es heute Milchreis mit Kirschen (er liebt es). Abends werden mein Partner und ich uns eine Pizza machen. Belegt mit Ruccola, Serano und Parmesan und die andere Hälfte vielleicht mit Brokkoli, Schinken und Sauce Hollandaise :-q :-q

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