Was kocht Ihr heute?

Y:ucRcaPalmxe


Super, da freu ich mich :-D :)_

Vielleicht gibt es heute doch etwas anderes, wenn Männe zum Sport geht. er bringt dann Croque oder Döner abends mit

H}offnLungsavolxle


Ich komm auch wohl, ich liebe auch Nudelsalat. x:) Den könnt ich zu jeder Uhrzeit essen.

Hatte ich schon lang nicht mehr. Muss ich unbedingt mal wieder machen :-q

Heut mach ich erstmal Gemosepfanne mit grossen Garnelen... Hab das Gemüse schon rausgelegt zum auftauen :)z

W+altDraut$1933


Hühnerbrustfilets mit Reis,

@ Hoffnungsvolle,

Gemosepfanne mit großen Garnelen x:) wie kochst du das?

HIoff3nungsv3olle


@ Waltraut1933

Ich frier ja ziemlich viel ein, ist einfacher für mich. Hab also Blumenkohl, Brokkoli und Möhren bissfest angekocht. Zucchini grob geraffelt, Porree geschnitten. Garnelen bereits aufgetaut etwas anbrutzeln, Gemüse nach Bedarf dazugeben und kurz mit anbraten, mit Thaicurry und Salz abschmecken...(wenn man mag, etwas Kokosmilch dazugeben und etwas warten, bis Flüssigkeit verdampft). Muss man gut rühren, sonst setzt es schnell an. Kann man prima im Wok machen, auch mit Basmatireis oder Asianudeln sehr lecker. Hab das bei unserem Asiaten hier abgeguckt ;-D

Ist nen Schnellimbiss, wo man bei der Zubereitung zusehen kann ;-D

s|weetylxein


@ Gänseblümlein

Ich hab kein Gefrierfach das nervt mich so schon

Das wird in der Tat dann problematisch mit dem Einfrieren ;-D Möglich wäre es aber, wenn du mal wieder im Ländle bist, am Abreisetag morgens Fleischkäsebrät zu kaufen, das in eine Kühltasche oder zumindest Isoliertasche zu packen und dann das Brät abends gleich in NRW verschaffen... das abgepackte Brät vom Aldi Süd hält glaub auch immer ein paar Tage länger im Kühlschrank :=o

@ all

Hab heute mal wieder länger gearbeitet und mal wieder was beim Lieblingsitaliener geordert – lecker Lasagne mit Salat (wie immer ;-D ) x:)

G2änseblqümlnein


das abgepackte Brät vom Aldi Süd hält glaub auch immer ein paar Tage länger im Kühlschrank

Muss ich mal inspizieren, wenn ich wieder im Aldi Süd unterwegs bin 8-)

Nur, kurz nachdem ich zuhause bin, fehlt mir das selten ;-)

G+änsebdlümxlein


Möglich wäre es aber, wenn du mal wieder im Ländle bist, am Abreisetag morgens Fleischkäsebrät zu kaufen, das in eine Kühltasche oder zumindest Isoliertasche zu packen und dann das Brät abends gleich in NRW verschaffen

Abgesehen davon, dass ich immer Sonntags zurückfahre, ziemlich spät ankomme auch nichts. Ach Herr je ist das kompliziert ;-D Ich such mir lieber eine vegetarische Maultaschenfüllung, jemand Idee ??? ?

WHaltra^ut193x3


@ Hoffnungsvolle,

Danke,liest sich total lecker @:)

HWofGfn4unygsrvollxe


@ Waltraut1933

Schmeckt auch lecker ;-D :-q

s9weety lein


@ Gänseblümlein

Dann wird´s in der Tag schwierig mit dem Fleischkäsebrät für die Maultaschenfüllung. Eine vegetarische Variante hab ich noch nicht selber gemacht und leider auch kein Rezept, aber schon gegessen – war lecker :-q Kann man ja zum Beispiel mit Spinat oder Karotten/Erbsen/sonstiges Gemüse-Füllung machen. Ich denke unser Doktor Chefkoch gibt da sicher was her...

G#änJseYblümlTein


Kann man ja zum Beispiel mit Spinat oder Karotten/Erbsen/sonstiges Gemüse-Füllung machen

Die Kunst ist eben, dass es zusammenhält!

s0weetJyl!ein


Naja als Bindemasse eignen sich in der Regel Eier und eingeweichte und ausgedrückte altbackene Brötchen.

Guänsebqlüm8lein


Eier darf ich auf Grund meiner Allergie nicht essen.

Ich hab auch keinen Schimmer,wieviel Brötchen man da nimmt, in was weicht man die ein?

skweetCylexin


Ok, das ist schwierig mit den Eiern...

Naja, es kommt auf die Menge Gemüse an. Die Brötchen kannst du in kaltem Wasser einweichen, am Besten in einer Schüssel mit Deckel, dass die Brötchen aufquellen können.

G]änseblQümle!in


So grob das Verhältnis Brötchen Gemüse? Ich hab da keine Vorstellung. Man soll das Brötchen ja auch nicht zu sehr schmecken? ":/

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