Was kocht Ihr heute?

Giänseblü0mTleixn


Flammkuchen :-q

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Morgen wird es vielleicht mit Hack gefüllte Zucchini geben. Aber was dazu?

Reis ???

Ich geh jetzt gleich zum Subway, heute Abend mach ich dann nur Brokkoli mit Kartoffeln

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Gab gestern doch Gnocci mit Tomatensoße, dann also heute die Sauerkrautsuppe

Grän?seblGümlxein


Kannst du mal die Sauerkrautsuppe erklären?

Y|uccaPa'lxme


Meine Mum hat bald Geburtstag und ich möchte ihr gerne eine große Torte backen :)z Im Rezept steht was von Speisestärke. Gibt es etwas ähnliches, was wie Speisestärke wirkt? Oder muss ich extra jetzt Speisestärke lieber kaufen? ":/

SoayaYngx83


In die Sauerkrautsuppe kommen Hack, Zwiebeln, Paprika, Sauerkraut, Brühe und ein paar Gewürze. Schnell und, wie ich finde, lecker...

Wenn Interesse an dem genauen Rezept besteht, stell ich es heute Abend rein.

G-änsbeblü)ml~exin


Ja würd gern das Rezept haben :)^

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@ Sayang,

hätte auch Interesse an dem Rezept @:) ,

Heute gab es Schnitzel mit Salzkartoffeln und Rahmgemüse :-q

shweetyGleixn


Bei uns gibt´s heute Tomatencremesuppe mit schönen Suppennudeln drin

Denkste – x:) wollte gestern Abend lieber Wurstsalat. Also gab´s heute die leckere Tomatensuppe *hmmmmm*

@ YuccaPalme

Generell kannst du statt der Speisestärke auch Mehl nehmen. Mit der Speisestärke wird´s jetzt doch feiner und lockerer.

sOwee tyl"ein


ich meinte "wird´s JEDOCH"

R`otscZhopfx2


Tofu im Sesammantel, Basmatireis, Karotten in Ingwersauce

S?ayLang8x3


So, hier also das Sauerkrautsuppen-Rezept :-q

Für 4 Personen braucht man 250 g Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 große Paprika, 400 g Hack, 1 EL Tomatenmark, 1 Liter Gemüsebrühe, edelsüßes Paprikapulver, Cayennepfeffer, gemahlener Kümmel, 500 g Sauerkraut, Schmand, Salz.

Zwiebeln vierteln, in dünne Scheiben schneiden. den Knoblauch fein hacken. Paprika putzen, in ca. 1 cm große Stücke schneiden.

Öl in einem großen Topf erhitzen, das Hack darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und anrösten, dann die Paprikawürfel und das Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.

Alles mit der Brühe aufgießen, aufkochen lassen, Paprikapulver und Kümmel zugeben und 5 min. köcheln lassen. Sauerkraut zugeben und weitere 5 min. köcheln lassen.

Schmand unterrühren und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

Wer möchte, kann dazu Baguette servieren.

GpänsebYlüm\leimn


Werd ich mal ausprobieren :)^

Y9ucca_Palmxe


Heute wird es bei uns gefüllte Zucchini (Füllung wird eine Hack-Tomaten-Zucchini-Masse sein/überbacken mit Gouda) mit Kräuterbaguette geben :-q Da freu ich mich schon drauf ;-)

Y.ucca'Palme


Sweetylein, danke für die Info zur Speisestärke. @:) Ich werde dann lieber welche kaufen. Die Torte muss ja gelingen und ich habe das Rezept noch nie ausprobiert, von daher wäre es mit Mehl wohl bissl riskant ;-D

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