Was kocht Ihr heute?

Wir haben zum Glück einen sehr guten und nicht allzu teuren American Diner in der Nähe... So alle 2-3 Monate gönnen wir uns da mit Freunden einen Abend

Oh ja, zum Amarican Diner möchte ich auch mal

Bei uns ist das Wetter bescheiden. Es regnet Toller Sommer!!! Wir haben dieses Jahr nur 3-4 Mal gegrillt.

Yucca, wir haben uns zum Umzug einen neuen Grill gekauft, weil wir jetzt einen großen Balkon haben und haben den Grill noch nicht einmal benutzt

Oh man, das ist echt ärgerlich. Wir grillen immer so gerne, dass wir sogar einmal wo es geregnet hat auf unserem Balkon gegrillt haben. Echt doofes Wetter. Na ja, kann nur besser werden

Ich hab ein super tolles Rezept gefunden! Muschelnudeln mit Broccoli und Mozzarella! Ich würde aber noch mehr frische Kräuter reinmachen! Sonst echt klasse! gestern ausprobiert und gott sei dank gibts heut reste! Rezept findet ihr unter www.bildderfrau.de/kochen-backen/rezepte.asp. Also loslegen und testen!

Reis und Geschnitzeltes.

@ RebL Fleur

mein sieht das mit dem "Kochen" auch so – und ich lass' ihm seine Meinung. Ich bin froh, wenn überhaupt etwas auf dem Tisch steht, wenn er dran ist mit kochen... dh. mit "kochen".

topfen-weichsel-streusselkuchen

Gestern gab es Dampfnudeln aus der Microwelle! Ein super Rezept, das Mama da gefunden hat. Im Topf hat sie sie nie hinbekommen...meist unten angebrannt. Und ich habe die bei Oma früher sooooo geliebt.

@ Gänseblümlein

Darf ich das Rezept haben? Ich mach' des öfteren Dampfnudeln, dass die auch in der MW gelingen, wusste ich nicht, nehme aber an, dass sie nicht soviel Zeit brauchen. DAS wäre ein Hit: Dampfnudeln innert nützlicher Frist!

Mir fällt auf dass hier in den Mahlzeiten von fast jedem User Fleisch vorkommt..

@ Volva:

Ja, das stimmt. Mein Freund und ich mögen sehr gerne Fleisch (und die anderen hier wohl auch ) und deswegen gibt es z.b. bei uns auch oft Fleisch (vorallem Huhn). Allerdings ändern wir das gerade (nicht jeden Tag Fleisch) und essen auch gerne mal Fisch, oder nur Gemüse

Klar gerne

Für 8 Stück

Hefeteig

500g Mehl

250 ml Milch

1/2 Würfel Hefe (1 Trockenhefe)

2TL Zucker

50g Butter

1 Prise Salz

125ml Milch

75g Zucker

1TL Butter

1. Milch und Butter für den Teig erwärmen (Mikro mittlere Stufe 30 Sek)

2. Hefe mit Milch auflösen, Mehl darüber sieben, Zucker, Salz und weiche Butter zufügen, solange kneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst

3. Hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort oder in der Mirko gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat (Mikro niedrigste Stufe 5-7min)

4. Teig in 8 gleiche Teile teilen und zu Knödel formen. Boden des Kochgeschirrs (Kasserolle mit Deckel, Mama hatte so ein Glasteil benutzt) mit Milch bedecken, Butter zufügen, Zucker darin auflösen

5. Knödel in die lauwarme Flüssigkeit setzen, Schüssel mit einem Deckel oder Mikrowellenfolie (Anm. was ist das?) bedecken und nochmals aufgehen lassen

6. Garen: Mikrowelle niedrigste Stufe 5-7 min (Anmerkung von Mama 80 Watt, 7 min)

+ Mikrowelle hohe Stufe 7-10 min (Anmerkung von Mama 600 Watt 15 min)

7. Kasserolle bis zum Servieren geschlossen halten

is ja auch kein vegetarier-faden