Was kocht Ihr heute?

Wir auch Freu mich schon. Ich werde einen Fetadipp machen, den Rest steuert die Gastgeberin dazu

@ Sweetylein

Ich mache die Blumenkohlröschen stets in der MW – da bekomme ich sie genau auf den Punkt. Röschen mit wenig Wasser in eine Schale geben, zudecken, und volle Pulle 2 Minuten. Dann nachschauen und – je nach Bedarf – noch ein bisschen länger. Kommt auch auf die Zartheit/Frische des Gemüses an.

Oh das merk ich mir

Was für eine Schale nimmst du? Würde sich da so ein Glasdingens mit Deckel (vielleicht erinnerst du dich an die Dampfnudelgeschichte) eignen?

Wie viel Wasser gibts du hinzu?

Ja, Glasschale geht auch. Auf die Röschen von einem "durchschnittlichen" Blumenkohl (die Röschen fülle ich nass ein) noch etwa 1/2 dl. Das Zuviel kann man nachher ja wegschütten. Wenn Du ziemlich Stängel am Röschen lässt, musst Du die Stängel längs einschneiden, sie garen dann schneller.

Ich serviere die Röschen mit ganz wenig Würze und ein paar Butterflöckchen.

Bei uns gibt es heute belegte Brote – es ist wieder 30° "warm" und niemand hat richtig Hunger.

hallo @ all !!! ich mache mir heute reis und ein gemüse dazu (zucchini, auberginen, tomaten); sauce: tomatensauce, kräuter der provence, olivenöl.

mmhh ... freu mich schon drauf.

cosmic-01

Ich mach mir allenfalls Griesbrei, ansonsten hab ich keinen Appetit heute

Grillen gestern war super Heute holen wir etwas vom Chinesen

@ Gänseblümlein

soso – hast Du gestern zu lange gefestet?? Ein Griessbrei ist etwas Herrliches – machst Du auch Zimtzucker obendrauf?

Mein ist heute auf einem Ausflug und ich nutze die Gelegenheit vom eigenen Fett zu zehren...

Griesbrei ohne Zimt-Zucker ist unmöglich

Nein, hab ich nicht, das hat andere Gründe.

Ich editiere. Es gibt Milchreis mit Zimt-Zucker und Erdbeere mit Himbeere in Apfel

Hackfleischlasagne

@ Gänseblümlein und Grauamsel

Vielen Dank euch beiden für eure Tipps bzgl. dem Blumenkohl

Ich hab kleine Röschen geschnitten, die Röschen gewaschen und das Ganze dann gute 10 Minuten im Wasser mit ganz bißchen Salz drin gekocht. War laut meinen Gästen genau auf dem Punkt (ich ess ja keinen Blumenkohl ).

Bin heute total k.o. von der ganzen Kocherei und Esserei. Hatten heute noch lecker Kuchen, hat ein Gast mitgebracht und da konnte ich nicht widerstehen und hab zwei Stücke verhaften müssen (Käsesahnetorte mit Himbeeren oben drauf – lecker!). Gestern fiel der Nachtisch übrigens aus, wir waren so satt von den Hamburgern und Pommes... jetzt noch morgen Besuch und dann haben wir es wieder ein wenig ruhiger *freu*