Was kocht Ihr heute?

M[elovdyx26


Heute gibt es Mousakka :-q und dazu lecker Feldsalat mit Mozarellabällchen, Tomate, Gurke, Schafskäse :-D

G9änsebslüml>ein


Was ist denn Mousakka?

M?elodCy26


[[http://de.wikipedia.org/wiki/Mousakas]]

kannst auch mal bei Google (Bilder eingeben) jedenfalls ist es soooo lecker. Ich mach es mit Auberginen und Kartoffelscheiben und Hackfleisch Tomatensoße :-q :-q

G5äns6ebl_ümlein


Sieht lecker aus, magst du dein Rezept posten?

Mwelodyx26


*hihi* ja gerne :-)

2 Auberginen

3 -4 große Kartoffeln

500 g Hackfleisch

1 Tüte passierte Tomaten

Gemüsebrühe

Gratinkäse

2 Pakungen Mozarella

Also das was am längsten dauert sind die Auberginen. Die muss man in dünne scheiben schneiden, also ich habe so einen hobler, geht aber sicher auch mit dem scharfen messer. Die dinger dann auf Küchenpapier legen und Salzen, das entzieht das Wasser. In der zwiachenzeit das Hackfleisch (500 g Rind) anbraten,(und wasser für die Kartoffeln aufsetzen) dann eine zwiebel dazu, mit Passierten Tomaten ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran, Paprika würzen. Ich habe seit neuesten diese glibber brühwürfel *lol* geht aber auch mit normaler Gemüsebrühe, je nach dem wie flüssig ihr es wollt mit brühe auffüllen (ich nehm immer 400 ml) dann lass ich dass noch bissl einkochen. Die geschälten Kartoffeln so Kochen das sie noch in scheiben zu schneiden sind, also nicht ganz durch. Die Auberginen unter fließend wasser abwaschen und mit zewa trocknen. In einer beschichteten Pfanne bisschen ÖL heiß werden lassen und die scheiben auf beiden seiten etwas anbraten, das sie schön weich werden. Zur seite stellen. Den Mozarella in scheiben schneiden, die Kartoffeln in scheiben schneiden (rund) Auflaufform beginnend mit Hack-Tomatensoße beginnen, darauf abwechselnd, also nebeneinander Auberginen, Kartoffel Mozarella scheiben legen, beenden mit Soße und Käse. Wenn man mehrere schichten haben möchte kann man sogar noch Zuccini scheiben mit rein tun, die dann aber auch vorher etwas anbraten. Ein sehr leckerer Gemüse/Käse auflauf mit Hack Tomatensoße :-q

Ich hoffe ich habe das gut beschrieben, ich mach das sonst einfach immer und erklär das sonst nie |-o

G;änsebl5üemlexin


Das klingt lecker, werd ich bei Gelegenheit mal ausprobieren :)^

M|eloxdy26


Cool, schreib dann ob es was geworden ist. Aber wenn ich es heute Abend mache schreib ich mal genau auf wie es geht :-D

R4otsc*hopfx2


Hackfleischbällchen, Reis, Tomatensauce, Salat

srweetyoleixn


Bei uns gab´s heute Kässpätzle x:) :-q

kYathykleks


Bei uns nur Nudeln (Farfalle, Fusilli und Fusilli Bucati gemischt) mit Tomaten-Sahne-Sauce, dazu etwas Basilikum und Feta. :-)

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Brathähnchen mit Kartoffeln und Salat :-q

Geäns{eblüxmlein


Ein paar aufgewärmte Nudeln mit Schinken

C5aoRimhxe


Omas Ratatouille das ich gestern mitbekommen habe & dazu mach ich mir ein Fischfilet.. Bin allein daheim & mein Mann isst auswärts, da lohnt sich kochen nicht.

Würde so gerne mal wieder was ordentliches kochen aber da ich die meiste Zeit rumliegen muss gehen nur schnelle Sachen :-/

k%Fm<elx79


Heute gab es süße Pfannkuchen mit Apfelkompott.

War sehr lecker...

Z uvers$ichtN1


@ Grauamsel

Ich wünsch Dir auch alles Gute liebe Grauamsel und freue mich, wenn Du hier wieder reinschaust.

:)* @:) *:)

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