Was kocht Ihr heute?

S&ay^an<g83


Vespern ist hier im Süden der Begriff für ein Abendessen aus Brot, Wurst, Käse,... Also nix Warmes.

reddragon darf mich gerne verbessern, wenn sie damit etwas anderes meint :-)

YtuccaP\alme


Ahjaaa, ich verstehe ;-D Sowas wie Abendbrot oder Brotzeit (im Süden Deutschlands)...

YOuccafPalmxe


Ach quatsch...Brotzeit ist glaub ich, was anders...Naja aber im Norden sagen wir Abendbrot ;-D

MKartZienchexn


Linsensuppe. :-D

rqed$draxgon


Sorry ich vergesse immer das hier nicht alle vom Süden sind. |-o |-o

Wie Sayang schon richtig gesagt hat ist das ein kaltes essen mit Brot, Wurst und Käse. :)z Kurz um belegte Brote. ;-)

sBchn-ubbili


Bei uns gibt es warme Toastis mit belag nach wahl ;-D

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Spinatsalat, Pinienkerne, Pfifferlinge, Parmesan, frisches Brot, 1 Petit four zum Nachtisch

GKraunaemsel


Wir waren auswärts bei Italiener und verzehrten genussvoll eine himmlische Focaccia.

RRots+choxpf2


Eine Frage: ich will demnächst Brühe machen und hatte bisher immer nur Rinderbrühe gemacht (hinterher eingefroren und dann auch als Zugabe zu Saucen). Nun überlege ich, zur Abwechslung Hühnerbrühe zu machen. Einmal wollte ich daraus Suppe kochen. Wozu kann man Hühnerbrühe noch verwenden?

Und muss man da unbedingt ein ganzes Suppenhuhn mitkochen, oder geht auch Hühnerklein? (Ich kann mir nicht vorstellen, ein 4 Stunden gekochtes Huhn zu essen. Das Hühnerklein würde ich wegwerfen.)

r}eddjragxon


@ Rotschopf

Also ich koche Hühnerbrühe immer mit Hühnerklein. Ich mag auch kein gekochtes Huhn. :-X

Die hühnerbrühe kannst du bestimmt auch als Soßenzugabe benutzen, wüsste nicht was dagen sprechen sollte. Ich koche jedoch nie so viel Brühe auf einmal, mach da halt nen Topf Suppe und der wird dann in den nächsten 2 Tagen gegessen. ;-)

Y.uccKaPalmxe


Ja, ich nehme auch desöfteren Hühnerbrühe für eine Sauce. Oder wenn ich krank bin. Die hilft mir dann immer sehr :)z Ich nehme, wie reddragon auch nur Hühnerklein.

Heute gibt es bei uns Tortellinis :-q Schön mächtig mit Sahne und Parmesan ;-D

rPesddPragon


Ich hol mir nachher wieder Mittagessen bei meiner Oma. ;-D

Bratkartoffeln, geschlagene Bratwürste (die Weißen ohne Haut) Bohnengemüse und Soße. :-q

YDucc<aPalxme


geschlagene Bratwürste

:-o Die armen Würste!!!! :-X

Schon wieder etwas, was ich nicht kenne %-| ;-D

rjeddrmagon


Deswegen hab ich ja geschrieben die weißen ohne Haut, die heißen auch Wollwürste, oder Oberländer. Die haben zig Namen, in jeder Region heißen die anders. ;-)

Aber die schmecken verdammt gut. :)z

M^a#rtie(nchexn


Ich glaube, dass ich der Mensch hier im Forum bin, der aktuell am meisten Linsensuppe besitzt.

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