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frische Peperoni, was damit anstellen?

m`ond3käfexr hat die Diskussion gestartet


Huhu,

ich weiß das hier ist kein Kochforum, aber immerhin geht es hier um Ernährung im weitetsten Sinne, deshalb dachte ich meine Frage passt hier am ehesten rein ;-D

Gestern habe ich von meiner Schwiegermutter einen Beutel frische Peperoni geschenkt bekommen, sie meinte ich könnte die mit Knoblauch und Butter braten... :-X hört sich irgendwie nicht so lecker an, deshalb meine Frage:

was kann ich sonst noch so mit den Peperonis anfangen? wozu sind die gut, hat einer gute Rezepte?

:)D

Antworten
S/amlHemxa


[[http://lmgtfy.com/?q=frische+peperoni+rezept]]

mvocndkä fxer


alles klar, habs kapiert... aber googeln kann jeder, ich dacht hier finde ich vielleicht erprobte Erfahrungswerte von netten Leuten?

C:l?audiuundRomxy


Vielleicht kannst du die Peperoni einlegen ??? Mit Öl, Kräutern, Knoblauch...so halten sie länger! Und dann kann man sie immer noch in den Salat/ins Chili/ auf die Pizza usw werfen ;-)

mvonbdk^äfexr


wäre auch eine Idee, werde mal googeln wie man die einlegen kann (googeln hab ich ja eben gelernt :-p )

aber ein paar will ich auch ver"kochen", hat einer ein rezept?

c(la8irext


Du kannst Pasta Arrabiata machen, das ist wie Bolognese, aber es kommt noch Chili in die Soße. Oder Chili con carne (Hackfleisch, Kidneybohnen, Peperoni).

gnat2o


Was für Peperoni sind denn das? Sind sie scharf?

M>eiTster_G&lanz


Einen Salat damit anreichern oder grad einen Salat nur daraus machen.

Mit anderem Gemüse anbraten und als Gemüsepfanne essen.

In Streifen schneiden und dippen.

_Cdeflila3h_


Mhm, ich hätte auch Chili con carne, oder ein Nudelgericht mit Peperoni vorgeschlagen...Du könntest auch ne pikantere Reispfanne (mit oder ohne Hackfleisch) mit Paprika usw. (und dann eben auch die Peperoni) machen...Oder Schafskäse einlegen (da können auch frische Peperoni dazu) in in den Backofen damit... :-)

F0enxta


Ich hab ein lecker Rezept... leider geht dabei pro Kochgang wohl nur ca. 1 Pfefferoni (je nach Schärfe) drauf. ;-D

Du brauchst:

Hühnerbrustfilet

Cherrytomaten

Kartoffel-Gnocchi (zB fertig aus dem Kühlregal)

etwas Knoblauch

frische Salbeiblätter

Pefferoni

Parmesan

Hühnerbrustfilet in mundgerechte Happen schneiden und in Öl etwa 4-5 min anbraten. Herausnehmen. Butter in der Pfanne schmelzen, dann kleingehackten Knoblauch, Salbei, in Ringe geschnittene Pefferoni und die Gnocchi reinschmeißen und so 3-4 min erwärmen. Danach noch kurz das Fleisch wieder dazugeben und auch die vorher halbierten Cherrytomaten. Kurz erwärmen und mit viel gehobeltem Parmesan servieren. :-)

m_ondkFäfxer


sie sind hellgrün und nicht sonderlich scharf.

FVenxta


Pefferoni

Ich meine natürlich "Pfefferoni" oder "Pepperoni" je nachdem wie's besser gefällt. ;-D

gNa|t;o


"Pfefferoni"

:)=

Das klaue ich mir für den täglichen Sprachgebrauch.

M%onty1y00x0


ich habe beim lesen gerade Hunger auf ungarischen Gulasch bekommen, dass ist auch das erste was mir zu Peperoni eingefallen ist. Mit selbst gemachten Spätzle.

p!ebb[y


bei Peperoni muss ich sofort an Pizza denken. Selbstgemachte Pizza mit Salami und Peperoni ist einfach nicht zu toppen. :-q

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