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Vegetarier und Veganer: Was kocht ihr heute?

EIhemaloigetr ENutzer $(#4314x99)


Das sagt mir gar nichts. *g*

Ich mach oftmals so Cracker (ich habs kennengelernt als Fastencracker), die sind als Zwischenmahlzeit oder so zum Nebenbei knabbern auch super.

Braver Mann übrigens ;-)

p=hil0mexna


Das sagt mir gar nichts.

[[http://www.chefkoch.de/rezepte/1788321289063448/Grandmother-s-Buttermilk-Cornbread.html Hier]] ist ein Rezept. Schmeckt auch lecker warm, aus dem Ofen. Aber wohl eher nicht für Veganer geeignet. Vielleicht sollte ich mal eine vegane Variante ausprobieren?

Ich mach oftmals so Cracker (ich habs kennengelernt als Fastencracker), die sind als Zwischenmahlzeit oder so zum Nebenbei knabbern auch super.

Bin noch nie auf die Idee gekommen, Cracker selbst zu machen. Hast du ein gutes Rezept? Klingt nämlich toll! :-D

EZhemaliger PNut^zer (#43x1499)


Jo, irgendwo schon. Moment.

Darf ich das einfach so reinkopieren, obwohls aus einem Buch ist? Oder soll ichs lieber per Mail schicken?

pShil05menxa


Ich weiss auch nicht, ob man das hier so rein kopieren kann/sollte. – vielleicht lieber per PN?

Euhe|maligner Nutzer %(#431499x)


ok:)

mir fällt im Moment der Buchtitel nicht ein. Aber is aus einem Fastenbuch. Ich habs mal lieber per PN gschickt.

pBhil0m^ena


Danke! x:)

Ehheqmali5geVr N;utzer (#7431x499)


Die Sojamilch hat mich nicht angesprungen. Nix. Ich glaub die hat sich vor mir versteckt. Hu hu hu. Ich fand nur eine Soja-Milch, Eigenmarke, natur. Die wollt ich mir dann auch nicht geben.

WCeidenxfee


Dinkelbratlinge mit Wurzelgemüse aus dem Backofen

M5ara xJade


Gestern gab es Rotes Curry mit Kürbis, dazu Reis

Heute wird der Rest vom Kürbis zu Suppe verarbeitet.

M{ar3a iJxade


.... vielleicht doch lieber Kürbislasagne

S@ie$benGraxd


Eine Kartoffel-Lauch-Suppe mit getoastetem Brot.

G4irlxy7


Wie macht man denn Kürbislasagne?Das hört sich ja extrem cool an...

Bei mir gibts heute Kürbissuppe :) :-q

Msara Jxade


@ Girly7

Ich werde Kürbis (habe noch 1/3 von einem kleinen Hokaido übrig) kleinschneiden, mit Schalotten + geraspelter Karotte anschwitzen, mit Brühe ablöschen. Würzen mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Salbei, einköcheln lassen und dann einfach mit Lasagneblättern schichten und mit Bechamel und Käse überbacken, so ca. 30-40 Min bei 180 Ober/Unterhitze

Ich koche ohne Mengenangaben, daher kann ich die auch nur schlecht weitergeben....

a!.f7ish


Gestern gab es Pilzpfanne auf Brot. ;-) Heute veganes Gyros mit.. mal gucken. Vielleicht als Wrap.

c7h~ao>squeenx78


Gestern gab es Kürbisgnocchi mit Käasesoße.

Habe das das erste Mal probiert. Leider haben sie mir nicht so gut geschmeckt...Aber meinem Freund! :-D

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