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Ideen für Silvesteressen

Dbanie3lCEraixg hat die Diskussion gestartet


Hallo liebe Forumgemeinde,

ich gebe an Silvester eine Party und bin noch auf der Suche nach einem Rezept fürs Abendessen. Wir werden 9 Erwachsene und 2 Kinder sein.

Das Essen soll einfach zuzubereiten sein, oder vorzubereiten sein. Ich möchte also an dem Tag nicht noch Stunden in der Küche verbringen. Da ich schon vorhabe einen relativ aufwändigen Nachtisch zu machen soll das Abendessen möglichst einfach sein und jeden Geschmack treffen :=o

Es soll außerdem möglichst wenig Dreck machen (also kein Raclette, Wraps zum Selberwickeln oder so) Ich möchte nich noch Stundenlang mit dem Awasch von vielen kleinen Schüsselchen beschäftigt sein.

Ich habe auch keinen Umluftofen sodass Pizza (zwei Bleche auf einmal) leider auch ausfällt.

Chili con Carne hatten wir schon so oft. Aber etwas in Richtung Eintopf wäre vielleicht ganz gut, ich finde nur keine guten Rezepte. Vielleicht habt ihr ja einen Rat oder ein gutes Rezept :-)

Ich bin für alle Anregungen dankbar :-D

Antworten
M$alibup Baxy


Vielleicht Fondue oder noch einfacher ein Schaschliktopf? Nudeln mit verschiedenen Soßen? Ein Tortillasalat?

A\lexonor


Mitbring Buffet?

Gyros Suppe, Baguettes, Salate

glerecMhtigEkeit


Pizzasuppe (die schmeckt wirklich endgeil) mit Baguette dazu. *:)

g|erechtfigkexit


Pizzasuppe:

****

500 g Hackfleisch

2 große Zwiebel(n)

1 Dose Champignons

1 Dose Mais

2 Paprikaschote(n), rot und gelb

200 g Sahne-Schmelzkäse

1 Becher Sahne

2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern)

3/4 Liter Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer, Oregano (und/ oder Pizzagewürz)

1 EL Olivenöl

evtl. Parmesan

LAilaL?inxa


Lasagne - lässt sich super vorbereiten, schmeckt eigentlich jedem.

Brauchst bei so vielen Leuten nur eine große Auflaufform.

M?aryaLou2x004


Bei Chefkoch gibt es doch so tolle viele Partytöpfe Rezepte. Geb das doch mal ein :-). Ich bin mir sicher du wirst etwas gutes finden. Wobei ich nicht finde das Fondue viel Arbeit ist, dass Fleisch ist in der Regel fertig geschnitten und gross Salat isst man eigentlich nicht dazu, Saucen kann man kaufen, oder auch beim Griechen/Türkenstand gibt es lecker eingelegtes Zeug bzw. auch so Cremes, die man zum dippen mit Baguette nutzen kann.

@:) *:)

D\anielC$rRaig


Vielen Dank für die tollen Vorschläge. Lasagne fällt leider aus. Ich habe so einen gaaanz alten Herd, der ist so schmal, da passen meine Auflaufformen auch nur schräg rein, mein normales Muffinblech geht nur mit Biegen und Brechen rein. Also muss es was aus dem Topf sein.

Die Pizzasuppe klingt gut. Ich würde dazu aber vielleicht ein paar Nudeln machen statt Brot. Brot wollte ich so als Apatizer mit gesalzerner Butter vor dem Essen reichen. Bei unserer Weihnachtsfeier war das so und diese Butter war so unendlich lecker. Ich muss nur noch was vergleichbares finden. :=o

Gerechtigtkeit:

Für wie viele Personen reicht das Rezept?

gVere&chti{gke?it


Für ca. 4 Personen reicht das Rezept. Es ist ein großer Topf voll. Du bräuchtest für Deine Gäste schon die doppelte Menge.

gNerec|h.ti7gkeixt


Hier noch die Zubereitungsweise (Rezept ist auch von Chefkoch):

Die Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Die Paprikaschoten ebenfalls würfeln und mit den Champignons und dem Mais zum Hackfleisch geben. Alles kurz anbraten, anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Sahne, die Tomatensauce und den Sahneschmelzkäse hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Beim Servieren nach Belieben etwas geriebenen Parmesan auf die Suppe streuen.

Dazu passt am besten Baguette. Aber auch als Nudelsauce schmeckt die Suppe sehr gut.

cealiI-toxni


Hi

Bei mir gibt es für eine kleine Familienrunde aus dem Freundeskreis ( 4 Erwachsene , 3 Kinder + meine Weinigkeit ) Toast Hawai mit unterschiedlichen Schinkensorten oder Salami

noulliN&priHesemxut


Ich mach immer eine Riesenschüssel Nudelsalat und ansonsten Buffet, da braucht's dann gar keinen Herd oder Ofen. Ausnahme sind Pizzaschnecken, aber die könntest du ja weglassen, wenn du in deinem Ofen so gar nichts richtiges zubereiten kannst (man braucht aber nur 1 Backblech, eigentlich).

g6ato


Als Butter kann ich Tomatenbutter empfehlen: einfach Tomatenmark, Knoblauch, Salz und Butter verrühren. Superlecker und schnell herzustellen. Rezepte mit Mengenangabe gibt es bei Chefkoch.

C5ara{malMa 2


Ungarische Gulaschsuppe ein großer Topf voll. Hat meine Mutter einmal gemacht. Ist begeistert aufgenommen worden. Kann man gut vorbereiten und auch warmhalten.

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