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Übelkeit durch Kichererbsenpaste

pkrinsecssalle hat die Diskussion gestartet


Hallo!

Eben habe ich zwei Buchweizenwraps mit Gemüse und Kichererbsenpaste (selbstgemacht) gegessen - und nach einem Wrap bekam ich bereits einen leichten Würgereiz, beim zweiten war es noch schlimmer.

Woran kann das liegen? Bin mir sehr sicher, dass es die Paste war.

Zutaten:

- 480g Kichererbsen

- 200g Tomaten

- zwei rohe Zehen Knoblauch

- eine rohe Zwiebel

- fünf milde Chilis

- Gewürze (Kurkuma und Currymischung)

LG

Antworten
C5hou pette;_Finnixan


Das musst du doch wissen ob du irgendwas eklig findest oder allergisch bist. ":/ Wieso isst du den zweiten, wenn du beim ersten schon fast reiherst?

p}r+inseBssallxe


Eigentlich sind keine Allergien oder so bekannt, aber ein ähnliches Phänomen hatte ich bereits bei Spinat und Tofu (andere Sojaprodukte sind aber vollkommen in Ordnung), obwohl ich die geschmacklich mag.

Ich hasse es, Essen wegzuwerfen...

T[ragGis-cherClyownsfiscxh


Ich hoffe, die Kichererbsen wurden lange genug gekocht, denn die sind im rohen Zustand ziemlich giftig.

Kichererbsen sind sehr mächtig, ich mache oft mit Kichererbsenmehl einen Zwiebelkuchen/ Flammkuchen. Der wird auch immer sehr mächtig.

Es kann sein, dass es einfach zuviel war, was du davon gegessen hast.

MWonik@a65


Sie müssen eingeweicht werden und das Wasser weggeschüttet. Wegen der erwähnten Giftstoffe.

pHr4inses$salyle


Waren sie ja, das waren keine frischen.

MConi8ka6x5


Verträgst du denn dann Knoblauch und Zwiebeln? Irgendein Gewürz kann sowas auch auslösen. Allerdings habe ich die Erfahrung gemacht, dass man sich daran gewöhnen kann, konnte früher keine Zwiebeln essen, mittlerweile vertrage ich sie gut, weil ich immer wieder welche gegessen habe.

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