Allergie auf Bierbestandteile?

    Mir fällt seit einiger Zeit auf, daß ich beim Biertrinken bei bestimmten Sorten (dunkle Biere, so was wie Köstritzer, aber auch bei einigen Pilsnern) ein Kribbeln im Nacken und auf der Stirn bekomme und daß sich das Gesicht leicht rötet, bis auf einen Bereich um die Augen herum. Das passiert schon beim zweiten oder dritten Schluck, nicht erst nach vielen Gläsern oder Flaschen.


    Ich vermute eine Allergie gegen Malz oder Hopfenextrakte. Kann das sein? Hat jemand ähnliche Erfahrungen gemacht?


    Jetzt sagt mir nicht "Hör doch einfach mit dem trinken auf". ;-)

  • 3 Antworten

    Histamin

    Hallo!


    Hast schon mal an eine Histaminintoleranz gedacht?


    Könnte aber auch Fructose sein. Die Stärke im Bier wird im Körper zu Zucker umgewandelt..... Auch Sorbit wär möglich...leider viele Möglichkeiten....


    Ist dir sowas auch schon mal nach Rotwein, Sekt, Prosecco aufgefallen?


    Gute Besserung


    Stefan