Was kann ich essen bei Milcheiweißunverträglichkeit?

    Hallo, ich bin neu hier und hoffe ihr könnt mir weiterhelfen.


    Vor einiger Zeit habe ich von meiner Schwester einen sogenannten Kinesiologie - test geschenkt bekommen und bei diesem wurde festgestellt, dass ich eine Milcheiweißunverträglichkeit habe.


    Den Test habe ich gemacht, da ich seit längerem schon versuche abzunehmen, aber weder Ernährungsumstellung, noch FdH etwas gebracht haben.


    Bei meineer Schwester wurde das gleiche festgestellt und nachdem sie sämtliche Lebensmittel weggelassen hat, in denen Milcheiweiß vorkommt, hat sie sehr rasch ihre Pfunde verloren.


    Wer von euch hat schon Erfahrungen sammeln können und kann mir sagen, welche Lebensmittel geeignet sind und auf was ich verzichten muss.


    Wäre über Hilfe sehr dankbar.

  • 10 Antworten

    Wenn Du Milcheiweiß nicht verträgst, musst Du logischer Weise Milch und alle Milchprodukte (Käse, Joghurt, Quark, Sahne, Pudding....) weglassen, sowie alles, wo diese Produkte enthalten sind (die meisten üblichen Kuchen, Kekse, Gebäck, Schokolade, Eis, Pizza, Aufläufe, sahnehaltige Saucen .....). Wenn Du stark auf Milcheiweiß reagierst, auch Butter und alles, wo Butter drinnen ist (was, wenn Du nicht selber kochst und statt Butter Öl verwendest, fast überall der Fall ist....).


    Sicher kannst Du gehen, wenn Du als vegan deklarierte Produkte kaufst.

    Welcher Teil der Milch ist schleimbildend?

    Hallo!


    Ich bin neu hier im Forum und hätte mal ne Frage:


    Welcher Teil der Milch ist eigentlich schleimbildend? Ist das das Milcheiweis oder die Lactose oder...?


    Mein kleiner Sohn soll nämlich zwecks Schleimbildung auf Milch und Milchprodukte verzichten und ich bin auf der Suche nach anderen Möglichkeiten.


    Ist Ziegenmilch genauso schleimbildend?


    Oder kann Lactosefreie Milch anstandslos genossen werden?


    Ist Joghurt oder Topfen (Quark) ebenfalls schleimbildend?


    Fragen über Fragen.


    Kann mir jemand helfen?


    Danke!

    es gibt lebensmittel

    :)D Hallo also keine Angst bei Milchallergie gibt es viele Möglichkeiten -


    Also in den Geschäften findest du Lactosefreie Milch, Joghurt, Quark etc. Heißt Minus L - schmeckt gut


    Ansonsten kannst du auf Sojamilch umsteigen auch sehr lecker überall zu kaufen - sehr zu empfehlen es gibt joghurts, kakao, käse etc.


    Ansonsten gebe ich dir den Rat - deinen darm aufzubauen mit guten bakterien frage da den Arzt um rat-


    Dann gibt es eine sogenannte Bioresonanztherapie - es gibt gute ärzte - du musst leider die Therapie selber bezahlen bist aber meistens nach 3 -4 Sitzungen - soweit therapiert das du wieder einige Milchprodukte essen kannst- Ich darf z.b ein Glas Milch, einen Joghurt und 2 Scheiben Käse jeden Tag essen


    Und es gibt auch gute Bücher über Milchfreie ernährung


    Ich hoffe ich konnte dir helfen

    Grinse

    Sie schreibt von einer Milcheiweißallergie. Das hat nichts mit Laktose-Intoleranz zu tun.


    Und Milcheiweiß ist grundsätzlich in allen Milchprodukten enthalten, da nützt Dir keine laktosefreie Milch oder so.


    Ich habe selber eine Allergie gegen Milcheiweiß (Kasein), und muss daher alle Milchprodukte (und Produkte, wo diese enthalten sind....) strikt meiden.

    Liste mit lebensmittel

    Hallo also gehe mal auf http://www.allergate.de hier kannst du in der suchmaschine deine allergien eingeben und die suchen dir die passenden Lebensmittel


    Ansonsten folgt nun eine Liste mit erlaubten Lebensmittel


    Lebensmittelauswahl bei einer streng milcheiweißfreien Kost


    Getreide- alle Getreidesorten, milchfreies Brot (beim Bäcker nachfragen); Nudeln


    Gemüse- alle Gemüsesorten natur


    Obst- Obst frisch, getrocknet, Kompotte, Marmelade


    Milch Reismilch


    Fleisch Fleisch natur


    Wurst Schinken, Rohwurst (Salami, Cervelat)


    Ei alle Eigerichte ohne Milch


    Fisch Fisch natur


    Vorsicht bei paniertem Fisch und Fischfertiggerichten


    Fette/Brotaufstriche- milchfreie Margarine, pflanzliche Öle, Marmeladen, Honig


    Gewürze alle Gewürze


    Getränke Mineralwasser mit > 500mg Ca/Liter, Kaffee, Tee, Apfelsaft


    Fruchtsäfte können Milcheiweiß enthalten,


    sonstiges Bitterschokolade, Marzipan, Geleewaren

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