Hefe - Allergie?

    Hallo zusammen,


    ich leide seit ca. 2 Monaten an Problemen nach dem Verzehr von hefehaltigen Lebensmitteln - starkes brennen im Mund/Rachenraum, teilweise Gefühl einer Schwellung. Es setzt ca. 30 Minuten nach dem Verzehr ein, Dauer ca. 1-2 Stunden.


    Ich habe mehrere Ärzte aufgesucht, der letzte führte einen umfangreichen Allergietest durch - OHNE Ergebnis (also auch keine Reaktion auf Hefe). Ich und auch die Ärzte sind nun ratlos. Kann hier jemand weiter helfen?

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