• Laktosefreier Kuchen

    Hallo ihr Lieben, demnächst habe ich zu Kaffee und Kuchen ein paar Leute zu mir eingeladen. Eine Person ist laktoseintolerant. Habt ihr (einfache) Rezepte für einen leckeren Kuchen, den auch diese Person problemlos essen kann? Reicht es einfach alle Milchprodukte durch laktosefreie Produkte (Milch, etc.) zu ersetzen? Oder ist das nicht empfehlenswert? …
  • 16 Antworten

    (Ich Vertrage aber auch kleine Mengen von Milchprodukten problemlos. ZB ein fruchtzwerg macht mir nichts solange ich ihn nicht auf nüchternen Magen esse)

    Ich würde mal nachfragen. Am Ende kannst du so ziemlich jeden Kuchen backen. Milch ist in vielen Kuchen nicht drin und selbst butter enthält fast keine Laktose. Insofern brauchst du da am Ende garkeinen Kratz drum machen.