hallo ihr sushi süchtigen.macht euch doch das suhsi selber:es gibt doch in guten lebensmittel geschäften von Yutaka sushi sets zu kaufen mit rollmatte, getrockneten algenblättern. dazu kauft ihr eine flasche japanese Reis essig,Wasabi Paste.ihr könnt auch einen guten Basmati reis kaufen für ca 4 personen reis kochen in warmem zustand dünn auf das algenblatt welches auf der bambusmatte liegt auftragen. dann auf das reis dünn geschnittene gekochte karotten, Bohnen tomaten streifen,Lachs,sardellen,crevetten usw.legen aber nur immer eine zutat pro belegte rolle.dann die matte mit dem algenblatt und dem reis einrollen kurz pressen dann die matte aufrollen und den gerollten reiss in häpchen schneiden und auf eine platte stellen und mit der wasabi paste welche mit dem reisessig vermischt wird servieren.da ist die billigste und beste art immer nach lust und laune sushi zu geniesen.wer noch fragen dazu hatt kann mich über PN anfragen.

    wenn ich warmen reis auf die nori-blätter mach, schmeckt es (find ich) nicht.


    und reis-essig mit wasabi? brr. kann ich mir auch nicht vorstellen


    an die anderen "suchtis" hier: selbstmachen lohnt sich wirklich ;-) ich bekomm für etwa 40euro (reis, noriblätter, gemüse, fisch, wasabi, soysauce + obstsalat + ne glasnudelsuppe) 5-6 personen satt


    und wenn man für sich selbst abends 1-2 rollen machen möchte, ist das wirklich extrem günstig. und mit freunden sushi machen, macht sehr viel spaß :)^

    so vom schreiben und lesen, kam der drang nach der "droge" wieder richtig böse und ich habe gesündigt und wieder bestellt...|-o:=o eigentlich wollt ich es gar nicht es ist einfach passiert;-D habe schon ganz oft versucht sushi selber zu machen hab auch alles dafür da, aber die kleinen "krüppelchen" sind nicht besonders ansehnlich und auch nicht so lecker wie die von sushi-guru;-D. also bis später ihr süssen und guten hunger;-):-q:-q

    So liebe Sushigemeinde,


    ihr hab es endgültig geschafft. Habe beim mitlesen so einen Heißhunger


    entwickelt, daß ich mich für heute Abend zum Sushi essen verabredet


    hab!


    Oh mein Gott, noch 10 Stunden. Keine Ahnung, wie ich das aushalten


    soll.........Am Besten fang ich an die Stunden abzustreichen:-))))


    Grüße und einen schönen Tag der Vorfreude;-D

    hallo,


    soviel zum Glutamat: zitiert aus : http://www.aerztlichepraxis.de


    Geschmacksverstärker und Übergewicht : Macht Glutamat dick?


    11.09.08 - Wer viel Glutamat zu sich nimmt, könnte dick werden - ohne zu viel gegessen zu haben. Darauf scheint eine Untersuchung der Universität North Carolina hinzuweisen.


    Studienleiter Dr. Ka Ha protokollierte die Ernährungsgewohnheiten von rund 750 Männer und Frauen in China, vor allem in Hinblick auf ihren Glutamat-Konsum. Die Auswertung der Daten zeigte, dass diejenigen Studienteilnehmer, die reichlich Glutamat verwendeten, mehr Gewicht auf die Waage brachten als jene, die sparsam damit umgingen.


    Bereits frühere Studien hatten den Hinweis erbracht, dass es einen Zusammenhang zwischen Glutamat und Übergewicht geben könnte. Allerdings wurden diese Untersuchungen mit Tieren durchgeführt. Zusätzlich war Glutamat in der Vergangenheit in die Schlagzeilen geraten, weil manche Menschen darauf überempfindlich reagieren - mit dem sogenannten "China-Restaurant-Syndrom", das sich mit Hautrötung, Zittern und Übelkeit äußert


    Viele asiatische Würzmischungen enthalten den Geschmacksverstärker


    Glutamat wird als Geschmacksverstärker vielen Fertiggerichten zugesetzt, ist Bestandteil asiatischer Würzmischungen, von Soja- und Fischsoße. Glutamat gibt es in verschiedenen Untergruppen und ist eigentlich ein körpereigener Eiweißbaustein, der für Nerven- und Gehirnfunktion sowie Zellaufbau eine Rolle spielt. Auf den Liste der Inhaltsstoffe bei Lebensmitteln sind die verschiedenen Glutamate mit den Nummern E 620 bis 625 aufgeführt.


    MG

    Halli hallo *:)


    Hab es also wahr gemacht und am Montag Abend richtig zugeschlagen.....


    Mein Gott, meine natürliche Essbremse wird beim Sushi einfach


    "ausgehebelt" ]:D


    Aber es war jedes, Maki, Nigiri und jede California Roll wert. Ich schwörs


    Euch:)z


    Dachte, mein Gusto wäre jetzt wieder mal gestillt. Aber wenn ich es mir


    recht überlege, dann könnt ich grad schon wieder.........|-o


    Grüße an die Sushigemeinde!!

    auch ich bekenne mich zur sushisucht, sake maki und frischer miso-suppe *röchel*


    ich habe einen trick entdeckt, wie ich meinen sushi-appetit portemonnaiefreundlich stillen kann, denn viel hängt wirklich von der sojasauce ab:


    frischen salat


    eine dose mais


    sojasauce (nach belieben)


    das mischen und rein damit - geht schnell, stillt den sushihunger, ist superlecker, kostet nix und ist, bilde ich mir ein, auch noch halbwegs gesund:-D