Nach FISCH? Uh. Ich habe neulich was sehr leckeres gehabt, Hummus mit Rote Bete. Ich habs bisher leider nicht wiedergefunden, ich weiß nicht wo ich das gekauft hatte, evtl. im Reformhaus, das ist aber leider weiter weg. Es war jedenfalls von "bio verde". Sehr lecker auf Weißbrot.

    Ich finde die meisten Aufstriche auch nicht überzeugend, außer Grüner Pfeffer von ... äh, eden glaube ich... komm nich drauf, gibts aber auch nur im Reformhaus. Die anderen von Alnatura & Co sind nur nachgemacht und schmecken nicht so gut :) Der ist aber auch wirklich scharf.

    Ohne Veganer zu sein, liebe ich trotzdem diese Brotaufstriche.


    Kichererbsen, ich nehme welche aus dem Glas, dazu noch wenig weiße Bohnen, frisch gerösteten Sesam, den in einer alten Kaffemühle zermahlen, Brecht Gewürz Kumin,Koriander, Muskat dazu, nach Geschmack auch mal kleingeschnittene getr. Tomate, Salz und Pfeffer.


    Wenn es nicht geschmeidig genug ist, mal einen TL bestes Olivenöl zugeben.

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    Was übrigens richtig lecker ist: Milchreis mit Reismilch (eigentlich Reisdrink). Das schmeckt für mich genauso wie mit echter Milch. Es muss aber Reismilch sein, mit Sojamilch gehts nicht.

    muss ich mal testen, hab unlängst die Milch in Milchreis durch Drittelmilch (ein Drittel Milch, ein Drittel Wasser, ein Drittel Mandelmilch) ersetzt.


    Pudding hab ich mal versucht, mit Mandelmilch oder sowas ähnlichem, war aber nicht so besonders.

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    Für Eier gibt es meiner Meinung nach keinen richtigen Ersatz leider.

    Ich habe mir schon seit einer Weile abgewöhnt Eier zu benutzen, erst weil meine Oma keine vertragen hat. Dabei habe ich festgestellt, dass man sie nicht unbedingt braucht. Auf die Idee, sie mit irgendwas zu ersetzen, bin ich bisher gar nicht gekommen.

    Ihr habt mich heute so angefixt (also eigentlich ich mich ja selber) mit dem Milchreis, den gab's heute Mittag. Bin extra raus für Reismilch :) Dazu bisschen Zucker und Brombeeren oben drauf :p> (Und danach brauchte ich dann dringend was herzhaftes. Wie immer... ;-D )

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    Backen ist eigentlich kein Problem!

    Das sagst du! Ich habe es auch schon geschafft, aus einem einfachen Rezept etwas ungenießbares zu zaubern. ]:D Aber ich bekomme jetzt doch Lust, mal einen veganen Kuchen auszuprobieren. Das Rezept von a.fish klingt auch lecker.


    Was die veganen Brotaufstriche angeht, habe ich auch schon einige selbst getestet, aber sehr positiv ist mir auch noch keiner in Erinnerung geblieben. Die meisten waren okay, mehr aber auch nicht und manche haben gar nicht meinen Geschmack getroffen. Lecker finde ich allerdings Hummus Pikant aus dem ALDI Süd. Gibt es neuerdings auch im LIDL. Ich werde mal testen, welches von beiden mir besser schmeckt. Gestern war ich nur im REWE, aber da bin ich schon fündig geworden, was den Wilmersburger Käse angeht und einen veganen Streichkäse habe ich dort auch gefunden von Simply. :)^

    Es gab bei Lidl oder war es Netto mal einen Hummus Kürbis, den fand ich gut.

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    Aber ich bekomme jetzt doch Lust, mal einen veganen Kuchen auszuprobieren. Das Rezept von a.fish klingt auch lecker.

    Viel Erfolg! *:)

    Mich nervt das total, dass im Supermarkt immer mehr 'Vegie-Produkte' angeboten werden


    und die 'normalen' Produkte verschwinden.


    Die Lebensmittel-Industrie liebt diese künstlichen Produkte.


    Ich fürchte, dass wir bald nur noch 'Ersatz-Wurst' bekommen.


    Wer das Zeugs essen will, bitte, soll er tun.


    Aber, bitte - mir nicht die traditionellen Lebensmittel weg nehmen!

    Ist doch Quatsch, dass konventionelle Produkte zugunsten Veggieprodukten verschwinden. Veganer haben keine wirtschaftl. Lobbies im Gegensatz zu Eiern, Milch etc.


    Da verdient also keiner dran.


    Und zur Frage:


    Vegane Produkte kaufe ich ausschließlich im Bio-Supermarkt, zb denns oder Bioland. Da gibt es genügend Auswahl.


    dm hat mittlerweile auch ein breites Sortiment.

    Ich verstehe nicht, weshalb fleischessende Menschen in solchen Fäden immer belehrend dazwischen quaken müssen . Esse auch noch Fleisch - sehr wenig und mit einem immer schlechteren Gefühl. Deshalb lese in solchen Fäden gerne mit , aber mir stößt das langsam sauer auf - wobei es könnte auch eine Motivation sein .

    Hallo,


    also ich weiß dass es bei uns im Supermarkt (tegut-Kette) vegane Schnittkäse gibt. Ob es Sahne etc gibt weiß ich leider nicht...aber in der nächsten Großstadt gibt es einen veganen Supermarkt. Da würde es das sicher geben.